歐盟委員會代表歐盟的整體利益，由28位專員（Commissioner）組成，各各負責一個專門的範疇，如氣候變化、交通、貿易、能源等，職位由委員會主席（European Commission President）委派。所有專員，包括主席，由歐盟28個成員國的元首（即德國總理、法國總統、英國首相等）協商且參考歐洲議會之意願後推舉，並要獲到後者投票通過，才能正式就任，每一屆任期為五年。28個成員國各有一位專員在內，但專員一旦宣誓任職，便須屏棄其國家的利益立場，為歐盟整體謀福祉。歐盟委員會有以下主要職責：
- 提議草案，但其內容必須從歐盟和其公民的整體利益出發，以及超出成員國家獨立處理範圍以外，例如上述統一歐洲不同電話充電器的措施
- 管理歐盟的財政預算
- 確保成員國遵守歐盟的法律（聯同歐盟法院Court of Justice of the EU）
- 代表歐盟出席國際會議，例如聯合國氣候變化大會
